Mas Vell es una antiquísima masía del siglo XVIII situada a 1000 metros de altitud, cerca de Ares del Maestrat y en la vertiente izquierda del Barranc dels Horts. Todo un ejemplo de arquitectura de montaña, Mas Vell conserva la fisionomía tradicional en un paisaje plagado de construcciones de piedra seca (barracas de pastor, muros, aljibes…) asociadas a la antigua explotación. Y con ellas, bosquetes de arces, quejigos y encinas de porte espectacular, lo que en conjunto hacen del barranco uno de los enclaves rurales mejor conservados de la Comunidad Valenciana.

En la masía tendremos oportunidad de realizar un taller de elaboración de quesos, ocupación tradicional y antiquísima por toda el área del Maestrazgo, antes de que nuestro viaje nos lleve a recorrer los paisajes circundantes. De esta forma, gracias a un paseo indicado para todas las edades, conoceremos más de cerca algunas de las maravillas naturales que se esconden en este privilegiado lugar. La visita finalizará con un taller de naturaleza para los más pequeños en una balsa cercana.

• Masías tradicionales.
• El proceso de elaboración del queso.
• El bosque.
• Ecología acuática.
• Fauna y flora de interés.
• Historia del Maestrazgo.

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