En las fiestas navideñas, la preparación de pelotas de Navidad es una tradición muy arraigada en la provincia de Castellón.
Las rosquilletas, esos palitos de masa de pan que ahora encontramos envasados en cualquier comercio, eran originales de Castelló y totalmente desconocidas en el resto…
Este sencillo plato de harina y agua o caldo fue durante siglos el principal alimento de las gentes humildes de nuestras comarcas de interior, especialmente…
Totalmente funcionales, son raras las masías con puertas de piedra tallada o algún tipo de adorno. En algunas ocasiones el poder de sus dueños se…
