Las rosquilletas, esos palitos de masa de pan que ahora encontramos envasados en cualquier comercio, eran originales de Castelló y totalmente desconocidas en el resto…
Los temas relacionados con la alimentación humana en el pasado interesan hoy a la moderna investigación histórica. Son fenómenos a los que cabe acercarse desde…
Chóvar, en el Parque Natural de la Sierra de Espadán, cuenta con un rico patrimonio minero ya que desde la primera mitad del siglo XIX…
Gran oficio éste, y muy antiguo ya que la cal era una materia prima estratégica desde la Edad Media… o incluso desde mucho antes. Para…
Totalmente funcionales, son raras las masías con puertas de piedra tallada o algún tipo de adorno. En algunas ocasiones el poder de sus dueños se…
Las masías existentes en Culla son, por regla general, construcciones rurales de dimensiones amplias, ya que están destinadas a albergar una familia cuyos medios de…
