El yacimiento arqueológico de El Puig de la Nau está datado a principios del siglo VII a.C. como un pequeño poblado de cabañas del Bronce…
Se conocen como especies exóticas invasoras aquellas especies foráneas que al introducirse en un medio natural se expanden rápidamente y suponen una amenaza para la…
Este sencillo plato de harina y agua o caldo fue durante siglos el principal alimento de las gentes humildes de nuestras comarcas de interior, especialmente…
En 1319, tras la eliminación de la Orden del Temple, Culla, al igual que el resto de sus posesiones del Reino de Valencia, pasa a…
Continuamos en este artículo desglosando algunos aspectos sobre alimentación, víveres y gastronomía de Castellón en los lejanos tiempos de la Edad Media. Carne y pescado…
