![alcachofa de -Benicarló](https://castellon-en-ruta-cultural.es/wp-content/uploads/2017/02/alcachofa-600x140.jpg)
La alcachofa es, sin duda, el producto típico de Benicarló. Gracias a las condiciones climáticas y geográficas de la región dónde se cultiva, así como…
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Los temas relacionados con la alimentación humana en el pasado interesan hoy a la moderna investigación histórica. Son fenómenos a los que cabe acercarse desde…
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1. El término “paella” proviene del latín patella, nombre del recipiente metálico que se usa para cocinar y que en la Comunidad Valenciana, además de…
![El arroz, icono de la cultura valenciana](https://castellon-en-ruta-cultural.es/wp-content/uploads/2016/08/Autor-Manel-600x140.jpg)
En este artículo vamos a conocer un poco mejor uno de los símbolos de la cultura valenciana: el arroz. Conocida desde tiempos inmemoriales, esta planta,…
![El oscuro secreto del chocolate (1ª Parte)](https://castellon-en-ruta-cultural.es/wp-content/uploads/2015/10/portada-600x140.jpg)
Estamos a las puertas para la celebración de una de las ferias más dulces y deliciosas de nuestra provincia: la VIII Feria del chocolate, el…