El cáñamo, planta originaria de Asia, se empezó a cultivar en la India, China y Japón desde tiempo inmemorial, y su expansión por el resto…
Continuamos en este artículo desglosando algunos aspectos sobre alimentación, víveres y gastronomía de Castellón en los lejanos tiempos de la Edad Media. Carne y pescado…
Los temas relacionados con la alimentación humana en el pasado interesan hoy a la moderna investigación histórica. Son fenómenos a los que cabe acercarse desde…
Hoy en día, el despoblamiento de algunos municipios de las distintas comarcas de Castellón, nos hacen retomar el estudio de las masías, con la intención…
Gran oficio éste, y muy antiguo ya que la cal era una materia prima estratégica desde la Edad Media… o incluso desde mucho antes. Para…
